PERCHÉ IMPARARE LO SVEDESE? Perché imparare lo svedese, se in Svezia si conosce molto bene l’inglese? Questa è una domanda molto tipica, sicuramente lecita, che merita una risposta approfondita. Prima di tutto, si potrebbe rispondere puntando sul fatto che imparare una nuova lingua rappresenta sempre una porta che apre a tantissime opportunità, esperienze e prospettive […]
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I MIGLIORI DOLCI NATALIZI SCANDINAVI Arriva il Natale, che insieme alla pasticceria e ai dessert è tra le esperienze migliori in Nord Europa: nonostante le temperature gelide di queste regioni, le loro tradizioni e quello che propongono a tavola rendono l’ambiente molto caldo e accogliente. I paesi scandinavi condividono una passione comune per biscotti fragranti, […]
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ALLA SCOPERTA DEL “ROVO ARTICO”, IL CAMEMORO, CLOUDBERRY Midsommar, Skt Hans Aften, ma non solo: l’estate nordica è segnata anche dalla fioritura, prima, e dall’arrivo del frutto, poi, della Rovo artico, o ancora oro artico o, in italiano, camemoro (“Piccola mora”). Ma il nome inglese è più romantico, Cloudberry (Bacca nuvola), perché la forma del […]
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DOLCI NORDICI PER PASQUA: 5 CONSIGLI Avevamo già affrontato le usanze scandinave e nordiche di Pasqua. E ora passiamo al livello successivo: se vi manca il clima primaverile del Nord Europa, perché non portarne un po’ in casa provando a fare uno o più dolci nordici per Pasqua? Se c’è una cosa, infatti, in cui […]
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QUALI SONO LE SPECIALITÀ NATALIZIE DEL NORD EUROPA? La cucina nordica è stata recentemente caratterizzata da piatti delicatamente serviti e porzioni spesso, ma non sempre, minimaliste. Tuttavia, quando si tratta della stagione natalizia, tradizionali favoriti che fanno fermare il cuore e abbondanti buffet di smörgåsbord emergono in primo piano. E le porzioni sono decisamente abbondanti. […]
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Kalix LöjromL’ORO DEL GOLFO DI BOTNIASveriges guldkorn från bottenviken Ma che bontà, ma che bontà, ma che cos’è questa robina qua! Per il suo gusto delicatamente salato e la sua pigmentazione straordinaria si classifica come un prodotto unico quanto il formaggio Gorgonzola, il prosciutto di Parma e l’aceto balsamico di Modena. Di quale specialità gourmet […]
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